海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所     第3研究室(体験ラボ)

ほうとう研究所が河口湖にオープンして1年半。
お客様にご好評をいただいた「海鮮ほうとう」が遂に体験でも楽しめるようになりました♪

2018年夏にオープンした海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所第3研究室(体験ラボ)では、麺打ちだけでなく
ほうとうの歴史や由来についても学ぶことができ、郷土文化にも触れることができます。
実際にほうとうを打ってみて、食べてみて、五感全体で山梨の郷土料理「ほうとう」という文化を体験してみませんか!

~ 体験の流れ ~

① ほうとうの歴史・由来について、地元ならではのエピソードを含めた説明。
② 地元のプロの指導のもと、実際に麺打ち。
③ 自分で打った麺に海鮮の具材を盛り付けて、海鮮ほうとうを完成させます。
④ お楽しみのお食事タイムです。山梨の美味しいお酒も各種ご用意しています。

※隣接するカフェで食後のコーヒーもお楽しみいただけます。(有料)

体験動画はこちら

海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所     第3研究室(体験ラボ)ホームページ

その他の写真

アクセス

※河口湖駅からの送迎:不可

高速道路

【中央自動車道】
河口湖I.Cより 約6.3km 一宮御坂I.Cより 約21km 甲府南I.Cより 約35km 
【東富士五湖道路】
富士吉田I.Cより 約6.5km 
【東名高速道路】
富士I.Cより 約53.5km 

バス路線

【河口湖周遊バス】
河口湖美術館
【御殿場~河口湖駅】
河口湖駅
【新富士駅~富士山駅】
河口湖駅
【甲府駅~富士山駅】
河口湖美術館前
【芦川農産物直売所~富士山駅】
河口湖美術館前

駐車場

大型車:10 台 普通車:30 台 

営業時間等

【営業時間 通常期】
10:00~17:00

観光施設・活動のジャンル

施設情報

ペット同伴:不可  

利用料金等

入館・入場料:3780円~

その他料金(体験料、貸出料等):所要時間:2時間
料金に含まれるもの:エプロン(研究所コスチューム)
1予約あたりの予約可能人数:2人~30人